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J’ai trouvé l’initiative intéressante parce qu’elle privilégie :
une agriculture qui respecte l’environnement et on ne peut que suggérer la lecture de la page de l’Huma http://www.humanite.fr/fil-rouge/agriculture-un-modele-a-bout-de-souffle-france-nature-environnement
des circuits courts et identifiés d’acheminement : la viande ne venait pas de Roumanie...
une rémunération correcte de l’exploitant
Bien sûr, on arguera que la viande de boeuf n’est pas la plus saine pour la santé et que les bovins sont fortement pourvoyeurs de CO2. C’est vrai. Mais changer des habitudes alimentaires n’est pas simple, (...)