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Dans le Parisien du 19 juillet

21 juillet 21:00, par Non à la boulangerie industrielle

Aubervilliers : le roi de la baguette dans le collimateur de la mairie
Sommée par la préfecture, La Parisienne de Baguette a mis en conformité ses installations. La mairie reste réticente au maintien d’une activité industrielle en milieu urbain.
Par Nathalie Revenu Le 19 juillet 2019 à 21h04, modifié le 19 juillet 2019 à 21h32
Une activité industrielle, qui plus est classée, a-t-elle encore sa place au cœur d’une ville aussi densément peuplée qu’Aubervilliers ? C’est le dilemme dans lequel se trouve plongée La Parisienne de Baguette. Mickaël Lehiani, son directeur général et une demi-douzaine de (...)

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