Nouvelle vente directe de viande bovine biologique à la section d’Aubervilliers !

jeudi 29 novembre 2012

Après le succès de la vente de viande de Février, où toute la viande avait été vendue, la section d’Aubervilliers du PCF est heureuse d’accueillir à nouveau l’association « De la terre à l’assiette » pour sa deuxième vente directe de viande bovine biologique en présence de l’éleveur.

Pour cette seconde vente, l’association propose une vache de 220 kg !

Par ailleurs, pour les fêtes, l’association met en place une offre spéciale sur du veau. Vendu en colis de 10kg au prix de 16€/kg, cette offre est idéale pour les repas en famille et satisfera les grands amateurs de viande.

Le collectif « De la terre à l’assiette » s’est constitué dans une logique solidaire pour la production agricole. Il s’agit de supprimer tous les intermédiaires entre l’éleveur et les consommateurs. Ainsi, une viande de grande qualité est proposée aux habitants d’Aubervilliers et de la Seine-Saint-Denis pour un prix plus bas que dans le commerce mais rémunérateur pour l’éleveur.

L’association met en vente tous les morceaux d’une vache de 220kg préparés spécialement pour l’occasion. Les morceaux sont découpés en parts individuelles, mis sous vide et prêts à être congelés pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives.

Vous pourrez en profiter pour discuter avec l’éleveur des conditions d’élevage et de préparation à la vente de la viande bovine biologique, de la difficulté des agriculteurs de vivre de leur travail alors que leurs produits sont vendus bien plus chers en supermarché.

Nous espérons vous trouver nombreux pour cette initiative originale, utile et solidaire :

Samedi 1er Décembre de 15h30 à 18h30
Au 35 rue Heurtault à Aubervilliers

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  • Vous trouverez ci-après les tarifs :

    Tournedos 32€/kg
    Basses côtes 17€/kg
    Faux filet 26€/kg
    Gîte, paleron 10€/kg
    Entrecôte, Rumsteck 23€/kg
    Bourguignon 8€/kg
    Hampe, onglet, Bavette 22€/kg
    Jarret 7€/kg
    Aiguillette, poire 25€/kg
    Pot au feu 6€/kg
    Steak, rôti, macreuse 20€/kg
    Viande à fondue 24€/kg
    Bavette de flanche 18€/kg